Talijanski proizvođač profesionalne opreme za obradu tijesta, specijaliziran za rješenja koja osiguravaju preciznost, konzistentnost i učinkovitost u pekarskoj proizvodnji. Rollmatic razvija uređaje koji omogućuju standardizaciju procesa i visoku razinu kontrole u pripremi tijesta, bez obzira na volumen proizvodnje.

U njihovom programu posebno se ističu uređaji poput divider roundera (dijeljenje i zaobljavanje tijesta) te drugih rješenja za obradu tijesta, koji omogućuju ujednačenu gramaturu, pravilnu formu i optimalnu pripremu za daljnje faze proizvodnje.

Rollmatic oprema razvijena je za profesionalna pekarska okruženja, craft proizvodnje i veće proizvodne sustave, gdje su preciznost, ponovljivost i stabilnost procesa ključni za svakodnevni rad.