Međunarodni ribarski sajam Crofish

Gastroprojekt je sudjelovao na 11. međunarodnom sajmu ribarstva i ribarske opreme Crofish, od 26. do 28. listopada 2017. godine u dvorani Žatika u Poreču.

Cilj je sajma jačanje pozicije ribarskih proizvoda u lokalnoj prehrani, uređenje tržišta ribarstva, izgradnja ribarske infrastrukture, unapređenje poslovne suradnje i pristupa ribarstvu, intenziviranje proizvodnje i izvoza, te povećanje konkurentnosti ribara.

U svrhu podizanja kvalitete i razvoja ribarskog sektora tijekom sajma Crofish održan je niz popratnih događanja, među kojima izdvajamo specijalizirana predavanja, prezentacije, degustacije, okrugle stolove i svakodnevni cooking show uz pripremu ribljih jela od strane renomiranih kuhara.

Poduzeće Gastroprojekt je predstavilo cjelokupni program ugostiteljske i praoničke opreme te proizvode i rješenja vodećih europskih proizvođača ugostiteljske i praoničke opreme: MKN, Meiko, Mareno, Primax, Colged, Eurocool, Weninox, Robot Coupe, Lerica, CWG, Krebe Tippo …

U okviru gastro show nastupio je Zlatko Škara Gastroprojekt chef te drugi poznati kuhari koji su predstavili riblja jela i specijalitete: Dean Gluhak, Dino Galvagno, Domagoj Barišić, David Skoko, Ivan Barbić, Gianpaolo Sardot, Kristijan Benić i Martin Spaček.